2011 - Ano do Coelho

Começando o ano do coelho com o pé direito.
Bolos de chantilly, decorados com pasta americana.

Mais alguns bolinhos para trazer muitas coisas boas em 2011.
Mika.

Receita: Bolo-Pudim

• Mais umas das mimhas aventuras na cozinha.
• O resultado foi maravilhoso e delicioso
• Ingredientes
• Pudim:
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a de leite condensado como medida)
• 1 colher de essencia de baunilha
• Massa do bolo:
• 3 ovos
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 75 gramas de manteiga s/sal amolecida
• 1/2 xícara (de chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
• 1 colher (de sopa) de fermento

• Modo de Preparo

Calda:
1. Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo deixando derreter lentamente
2. Quando estiver dourado, junte 1 xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau
3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar
4. Retire do fogo e espalhe numa fôrma redonda de furo central (25 cm de diâmetro)

Bolo:
1. Bata na batedeira os ovos inteiros e o açúcar até formar um creme esbranquiçado agr acrescente a manteiga amolecida
2. Acrescente a farinha, o chocolate, o leite e torne a bater para misturar bem
3. Por ultimo coloque o fermento e misture novamente

Pudim:
1. Bata no liquidificador, os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha
2. Despeje delicadamente na fôrma, sobre a massa
3. Asse em banho-maria, no forno médio, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos
4. Espere esfriar e desenforme em um prato grande

Quando colocar o pudim pode ser que se misture um pouco com a massa do bolo,mas não se preocupe pois quando assar ela se separa automaticamente.
Espero que gostem... 
Mika

CupCakes - 'Red Velvet'

Red Velvet (Veludo Vermelho).
Como o proprio nome ja diz, Veludo Vermelho, esse cupcake é o mais apreciado em todo o mundo por sua cor e maciez.
Uma tentação..

Mika

Viva 2011!!!!!

Pra comemorar o Ano do Coelho no horoscopo chines fiz uns coelhinhos de sugar com flores de cerejeiras e flores de pessego...
Amei o resultado!!!!
Bom vou falar um pouco do Ano do Coelho.
Um ano para refletir e avaliar as transformações.
Ano para descobrir o que se deseja da vida e realizar as metas estabelecidas no ano passado.
Um ano bem mais calmo k o ano passado (Ano do Tigre).
Ano positivo para as finanças,então aproveitemos as oportunidades....

Então k seja um ano maravilhoso para todos com mta saude,mtas realizações,mto amor e se possivel bastante dindin no bolso....

Feliz Natal!

Coisas que fiz para o Natal. Trabalhei muito, mas valeu a pena!
Amei fazer cada uma dessas guloseimas.
Valeu, até o proximo Natal!

Mika

Aula no Divas Chocolatria..

Estou meio atrasada com os post,esse foi do dia 11/12 uma aula k fiz de chocolates com a mestra Simone (Divas Chocolates) uma pessoa maravilhosa, k adorei conhecer pessoalmente e aprender mais sobre a arte do chocolate.
Conheci outras pessoas maravilhosas a Aline e a Vania (Rio de Janeiro).Ivani(Santos) e a Viviane (Minas Gerais),passamos o dia aprendendo e nos divertindo mto.
Tivemos uma aula pratica no qual fizemos de tudo temperagem do chocolate, trufinhas,bombonzinhos,entre outros docinhos, mas o melhor foi o quanto nos divertimos e conhecemos um pouco.
Foi tão bom k o dia passou tão rapido k nem sentimos...
Espero k possamos nos encontrar de novo.
Desejo a todas um super ano de 2011, com mtas  realizações  e sucesso...
Ps: Estava  me esquecendo da Larissa(Baby da Simone) uma pessoinha mto encantadora,deu vontade de levar pra casa.....
Amei esse dia...Foi bom de mais.....

Mika

Natal...

Velas de panetones...
K tal comemorar o Natal com essa guloseima..

Orquídeas de açúcar

Bolo com topo de orquídeas.


Mika

Me preparando pro Natal...

Bolinho pro Natal...

Bolo de Chantilly - Hello Kitty II

 
Versão da Hello em alto relevo.
Amei o resultado!
Espero que a aniversariante também tenha gostado.. :)

Mika

Biscoitos decorados - Natal

Biscoitos de gingerbread decorados com glacê.
Um delicioso presente/decoração para esse Natal!


Mika

Cupcakes - Natal

Cup Cakes decorados com pasta ou com butter cream.
Massa de chocolate com nozes e baunilha com passas e nozes.

Mika

Bolo - Caixa de presente.

Bolo em pasta,usando uma nova tecnica de sugarcaft.
Esse bolinho foi pra comemorar o meu aniversário

Mika

Louis Vuitton II

Meu segundo bolo estilizado Louis Vuitton

Amei o resultado!


Mika

Jardim encantado

Bolo jardim encantado!
Amei fazer as abelhinhas, as,joaninhas, o sr. caramujo,as borboletas e a centopeia.
E tudo isso juntos deram um toque muito especial no bolo da pequena Paola.

Biscoitos decorados - Dia dos Namorados

Biscoitos decorados para os apaixonados.
Ideal para o Dia dos Namorados... Só Love!!!!

Mika

Bolo de Chantilly - Hello Kitty

  

Bolo de chantilly da Hello Kitty.

Mika

Topos personalizados para bolos.

Topo de bolo,
A minha primeira bateria em pasta..