Aula na Chocolate Academy São Paulo

 

Aula ministrada no dia 22/11 na Chocolate Academy São Paulo.
Nessa aula ensinei uma pasta de chocolate para modelagem.
Em março estarei ministrando uma aula especial de Pascoa.
Obrigada a todos os alunos que estiveram presentes na aula.
Obrigada ao Chef Bertrand Brusquet e a Chef Solange Piagge pela oportunidade e por confiar no meu trabalho.

Mika

Novidades Aulas no Atelier.

 

Aulas praticas,onde o aluno coloca a mão na massa.
Aprende a assar,rechear,esculpir,estruturar e fazer o acabamento perfeito.
O aluno aprenderá a fazer essa alça de bambu em açúcar.
Tudo que o aluno produzir ele leva para casa.
Mais informações envie email para sami_cakes@hotmail.com


Mika

Aula Chocolatria Módulo III

 Cookies decorados...

 Roupinha de bebê e bolo de casamento.

 Rosa.

 Coração feito com a tecnica stencil.

 Simone Izumi (http://www.chocolatria.com/ e  eu

 Corujinhas.

Mesa completa                                                                                                                                           

Fotinho do blog da Paula (http://dearsweet-cookiesdecorados.blogspot.com.br/).
Thati,Marianne,Cristina,Andrea,Simone,Denise e Fernanda
Bom no mês passado(julho)tive o privilégio de fazer parte da primeira turma de Cookies Decorados(Módulo III ) com a Paula Goto.Foi tudo de bom, conheci pessoas encantadoras e para completar a Simone desta fez estava de aluna,da turma do fundão....
Paula amei a aula e muito sucesso pra você...
Meninas (Renata,Denise,Marianne,Thati,Cristina,Andrea,Simone e a Paula )obrigada pelo dia maravilhoso !!!
Amei conhecer todas vocês.
Até a próxima.

Mika

Aula com Diego Lozano - Cakes e Gâteaux de Voyage

Oi,pessoal hoje fiz outra aula com o Chef Diego Lozano,na Loja Santo Antonio.
Foi tudo de bom,aprendemos cakes deliciosos.
Adorei a aula,dicas maravilhosas até a próxima.

Cakes e Gâteaux de Voyage.

Mini cakes amêndoas e morango,bolo de maracujá.

O Chef  Diego Lozano com suas criações.

Bruna,Priscila,eu,Caio e Diego Lozano.

Fotinho da turma.                                                                                                                                    

Mika                                                                                                                                                    

Aula com Diego Lozano -Loja Santo Antonio.

Ando super atrasada com as postagens,mas vou tentar colocar em dia.
Na semana passada tive o privilégio de fazer uma aula de ovos de páscoa com o Chef Patisseir e Chocolatier  Diego Lozano na Loja Santo Antonio a aula foi maravilhosa

O artista com sua obra de arte.

Mais uma obra de arte.

Eu e Diego Lozano,aprendendo com o melhor....

Um super Chef Pâtissier e Chocolatier que nos deu super dicas e nos mostrou que chocolate não é um bicho de sete cabeças.
Algumas fotos forão cedidas pela Juliana.
Obrigada Loja Santo Antonio por nos proporcionar aulas tão maravilhosas como essa.

Mika

Aula com Djalmma Reinalldo

 Djalmma Reinalldo e eu.

 Minha modelagem..

Neiriane,Natalia,Morena,Djalmma,Emmanuella,Drica,Elisa,Roberta,Rafaela e eu,meninas e menino adorei conhece-los e passar esses 3dias junto com vocês.
Djalmma Reinalldo é um mestre no que faz,o mais legal é que ele faz com amor por isso a perfeição nos seus trabalhos.
Obrigada por nos ensinar e compartilhar um pouco das suas maravilhas.
Até a próxima.

Mika

Curso Papai Noel Esculpido

Papai Noel Esculpido,mais um curso com a Vera e Camila Madeira e mais as alunas Fernanda (São Paulo),Mariana (Porto Alegre) e eu.
Foi um dia inteiro para fazer o Papai Noel,amei o resultado.
Obrigada meninas, foi um prazer conhece-las adorei o nosso dia.

 Fernanda com o seu Papai Noel.

 Euzinha com o meu Papai Noel.

 Quase pronto...

Papai Noel já em casa.
Não ficou linduh???
Meninas ate a próxima..

Mika

Aula com Vera e Camila Madeira.

Ate que enfim,atualizando o blog me desculpem a demora.
Na semana passada fiz uma aula de biscoitos decorados com a Vera e Camila Madeira,amei conhece-las.
Já era fã delas agora então depois te conhece- las me apaixonei mais ainda.

 CamilaMadeira,eu e Vera Madeira.

 Biscoito feito em aula.

Esse tambem feito em aula faltando os retoques finais.                                                                       

Foi um dia muito bom,bom demais.                                                                                           

Ficou um gostinho de quero mais.                                                                                      

Mika