Macarons~♪

Macarons são um tipo de um petit fours, são suspiros  preparados com farinha de amêndoas, recheados com uma ganache, butter cream ou até mesmo com geleias.
Têm o formato de um disco aredondado, com uma casquinha crocante e são macios por dentro.
Apesar do nome francês, o macaron nasceu na Itália e mais tarde foi adotado pelos franceses.
O macarons podem ser servidos em coquetéis, coffe breaks, ou mesmo como lembrancinhas de maternidade, casamento ou outras ocasiões especiais.
Devido à sua variedade de cores e sabores, o Macaron nos possibilita diversificar na decoração e na composição das mesas de doces. São uma graça, não!?

Mika